Taipeh – Essen und Trinken

In Taipeh kann man in allen Geschmacksrichtungen essen. Da Taipeh eine sehr moderne Stadt ist, gibt es hier Restaurants für alle Geschmäcker: Die lokale Küche des Inselstaates enthält in vielen Gerichten Meeresfrüchte und Geflügel. Auch Reis wird hier viel gegessen.

Die taiwanesische Küche ist von der chinesischen Küche inspiriert. Ihre Speisen spiegeln die Kultur der Ureinwohner wie Hakka und Hoklo wider. Die am häufigsten verwendeten Zutaten in der taiwanesischen Küche sind Huhn, Schweinefleisch, Meeresfrüchte, Soja und Reis. Die ältere Generation verzichtet auf den Verzehr von Rindfleisch. In der taiwanesischen Küche werden häufig Gewürze wie Sesamöl, Sojasauce und Reiswein verwendet. Dies verleiht dem Essen einen besonderen Geschmack.

Die Rindfleischnudelsuppe ist jedoch ein sehr beliebtes Gericht in Taiwan. Taiwanesische Würstchen sind ein beliebtes Straßenessen, das Sie unbedingt probieren sollten. Der Gua bao ist ein Snack, bei dem Schweinebauch mit Gewürzen in ein weiches Fladenbrot gefüllt wird. Das Austern-Omelett ist eine der beliebtesten Meeresfrüchte-Spezialitäten der Stadt. Weitere lokale Spezialitäten sind der Hotpot und die Rindfleischnudelsuppe. Die taiwanesische Küche ist auch für Xiaochi bekannt, einen Snack, der in der ganzen Welt berühmt geworden ist. Bubble Tea ist eines der beliebtesten Getränke hier.